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给自己的小宝贝准备一顿丰富营养的午餐

2017-11-12 20:19:52 杭州在线
原标题:小吃货的午餐
作者 唐不甜的甜
 
宝贝随着年龄增长,对美味也越来越挑剔,讲究味觉与视觉,这可是力求我这当妈的不断进步呀!
 
昨天他跟我说想吃猪耳朵,对于素食主义者的我来说,有点犯难了,但是也要满足小宝贝的心愿呀是不是?
 
准备食材:
 
紫薯1个、海鲜菇适量,圣女果2个,西蓝花1小朵,青菜1小棵,卤猪耳少许,面粉1碗。
 
步骤:
 
1.卤猪耳蒸热,其他食材清洗干净,去皮去蒂备用。
 
2.紫薯切块隔水蒸熟。
 
3.将蒸好的紫薯块用勺子压烂。
 
4.将紫薯泥拌入面粉里,揉成紫薯面团。
 
5.热锅放油,六成热时放海鲜菇一丁点盐,炒熟摆在盘子边上。
 
6.剩余油放入一个切碎的圣女果,翻炒出汁,再放入适量水。
 
7.锅里水快开时,用菜刀一手握面团,一手往锅里削。
 
8.最后放入西蓝花,青菜烫一下,加适量盐,生抽。
 
9.煮熟后先捞出青菜垫底,再放紫薯刀削面,然后猪耳朵,西蓝花,圣女果依次摆盘。
图片食谱均为作者原创
 
10.配上一碗面汤,原汤化原食。
 
一盘漂亮可口的猪耳刀削面就做好啦,看一看是不是很有食欲呢?!营养丰富易消化,你也可以试试哟。